Bar y comedor en la tienda, corner de panadería y repostería para el hipermercado Coop

Este proyecto, desarrollado por la división Concept Italia para el Hipermercado Coop de Turín, representa un ejemplo icónico de una tendencia al alza en la gran distribución organizada italiana: la acogida de los clientes en la galería de ventas con un corner independiente junto al linde de las cajas, con una doble finalidad: un bar y comedor de día que sirve tanto a la zona de la tienda como a la galería comercial, y el departamento de servicio en tienda de repostería y panadería fresca. Todos los elementos funcionales y de mobiliario de la gran superficie de venta (unos 110 m2) se han diseñado a medida para adaptarse al escenario existente aportando un toque de modernidad y elegancia. El personal italiano de EptaConcept ha llevado a cabo un preciso análisis de ergonomía y flujos para estimar la ocupación de los clientes y optimizar el espacio de trabajo interior en función de los diferentes servicios y actividades que se realizan a lo largo del día: desayuno, comida, happy hour, cena ligera.